Equivalenti in contenuto di zucchero
Cento grammi di: |
Corrispondono a circa: |
Pane |
80 grammi di grissini o pane biscottato o crackers |
| 70 grammi di pasta o riso (o di farina o di altre farine) |
| 300 grammi di patate |
| 100 grammi di legumi secchi |
| 500 grammi di frutta I tipo |
| 400 grammi di frutta II tipo |
| 1 litro di latte |
Pasta |
100 grammi di riso o di farina gialla (o altre farine) |
| 100 grammi di grissini o pane biscottato |
| 130 grammi di pane |
| 400 grammi di patate |
| 130 grammi di fagioli secchi |
| 700 grammi di frutta I tipo |
| 500 grammi di frutta II tipo |
Patate |
25 grammi di pasta o riso |
| 30 grammi di pane o di fagioli |
| 25 grammi di grissini o pane biscottato |
| 40 grammi di castagne |
Frutta |
del I tipo |
65 grammi di frutta II tipo |
| 50 grammi di frutta III tipo |
| del II tipo |
150 grammi di frutta I tipo |
| 75 grammi di frutta III tipo |
| del III tipo |
200 grammi di frutta I tipo |
| 150 grammi di frutta II tipo |
La frutta del I tipo (albicocche, arance, cocomero, fichi d'india, fragole, lamponi, mandarini, mele, meloni, mirtilli, more, pompelmo, ribes, susine) contiene per ogni 100 grammi 0,5 grammi di grassi, 0,5 grammi di proteine, 10 grammi di zuccheri e fornisce 45 Kcal.
La frutta del II tipo (ananas, ciliegie, nespole, pere, pesche) contiene per ogni 100 grammi 0,5 grammi di grassi, 0,5 grammi di proteine, 15 grammi di zuccheri e fornisce 65 Kcal.
La frutta del III tipo (banane, fichi, kaki, melograne, uva) contiene per ogni 100 grammi 0,5 grammi di grassi, 0,5 grammi di proteine, 20 grammi di zuccheri e fornisce 85 Kcal.
Sostituzioni consentite per 50 grammi di carne magra
(contiene in media: proteine 12 grammi,grassi 6 grammi,calorie 105)
| Carne e pollame magri senza ossa, vitello e manzo magri, agnello, fegato di tacchino, pollo, ecc. |
50 grammi |
| Affettato |
30 grammi |
| Salsicce |
30 grammi |
| Merluzzo, trota |
100 grammi |
| Salmone, tonno |
50 grammi |
| Ostriche, gamberi, vongole |
150 grammi |
| Sardine (non in olio) |
50 grammi |
| Formaggio tipo Emmenthal |
25 grammi |
| Parmigiano |
25 grammi |
| Ricotta |
40 grammi |
| Uova |
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lasciami fare da solo
Se sono invitato a casa di un amico, so come comportarmi. Quand'ero piccolo la mamma telefonava e spiegava prima ciò che potevo mangiare, ma adesso, le ho detto che sono capace di fare da solo e può stare tranquilla che non mangerò troppo |
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